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Curso de “Elaboração de Produtos Lácteos” no Sítio Barriguda

O prefeito de Sanharó, Heraldo Oliveira, participou, nesta quarta-feira (15), da abertura do curso de “Elaboração do Produtos Lácteos”, promovido em parceria com o Centro Diocesano de Apoio ao Pequeno Produtor (CEDAPP), no Sítio Barriguda. A capacitação conta com 12 horas/aula e beneficia 20 pessoas da comunidade, que estão aprendendo a fazer produtos como requeijão, iogurte, sorvete, manteiga, creme de leite e pão de soro.

Quem ministra o curso é a professora da Universidade Federal Rural de Pernambuco(UFRPE), Maria Prisciliana de Brito Ferreira, especialista em produção de produtos lácteos. “Essa é mais uma forma de gerar renda. Depois de capacitados, se eles estiverem legalizados, poderão ter os produtos comprados pela Prefeitura, para fazer parte da merenda escolar”, disse Heraldo Oliveira. O prefeito esteve acompanhado pela secretária de Educação, Íris Avelino, e do vereador Ary Sérgio.

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